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荆州鱼糕,为荆楚八大名肴之首,是国家地理标志性保护产品 ,获美食纪录片《风味人间》重磅推荐,因其蒸食---淡雅爽口、涮烫食--抿嘴即化的珍馐体验倍受人们喜爱。
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荆州鱼丸 与鱼糕一样
是本地宴席上不可缺少的一道菜
木耳,瘦肉丝,蛋皮,配上鱼丸
清汤鲜美不腻,口感软嫩爽滑
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1
真正零添加剂
拒绝味精、鸡精在内的任何添加剂,简单纯朴的味道,既是对味蕾的犒赏,也是对食材的尊重!
2
配料至简 低至7种
以活水鲜鱼为主料的荆州鱼糕、鱼丸,加上佐料共七种配料,用简单食材缔造健康美味。
3
坚持只用新鲜食材
坚持每日新鲜采购,活鱼现做,仅取鱼脊精华肉,用这个部位的肉制成的鱼制品口感鲜嫩、腥味小。
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